Kečap, majoneza ili senf?

[Skitnica]

Kečap
Utvrđeno je da ljuti kečap potencijalno potiče plodnost muškaraca. Antioksidans likopen, koji rajčicama daje boju, može povećati broj spermija do 70 posto, prema jednoj studiji provedenoj na Sveučilištu u Sheffieldu.

Američko istraživanje iz 2002. provedeno na 47 tisuća muškaraca pokazalo je da jedenje kečapa dva ili više puta tjedno također može smanjiti rizik od razvoja raka prostate za oko 20 posto.

Međutim, Signe upozorava da kečap može sadržavati velike količine dodanih šećera. Ona kaže: “Ako želite smanjiti unos šećera, pronađite sorte bez šećera ili sa smanjenim udjelom dodanih šećera.”

Senf
Senf se smatra jednim od najstarijih poznatih umaka na svijetu, a povijesni zapisi sugeriraju da je izumljen u starom Egiptu.

Senf je prepun selena i magnezija, koji mogu imati protuupalna svojstva. Neke su studije također otkrile da sjemenke gorušice mogu štititi od bakterija i gljivica poput E. coli.

Međutim, druge studije tvrde da senf nema zaštitnih učinaka. Uz to, varijacije senfa mogu imati visok udio natrija pa ga treba jesti umjereno.

“Visoki unos natrija može povisiti krvni tlak i dovesti do kardiovaskularnih bolesti”, upozorila je Signe.

S druge strane, slađi senf u sebi sadrži visok udio šećera, što također može povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti, ali i debljanja.

Majoneza
Unatoč tome što se smatra nezdravom zbog visokog udjela masti, majoneza se proizvodi od nutritivno korisnih namirnica.

“Majoneza se tradicionalno radi od biljnog ulja i jaja, a obje namirnice su hranjive. Ulje sadrži nezasićene zdrave masti, a jaje osigurava proteine, kao i hranjive tvari poput vitamina D”, rekla je Svanfeldt, a prenosi The Sun.

Majoneza također ima visoku koncentraciju vitamina E, za koji je jedna studija pokazala da može zaštititi žene u postmenopauzi od moždanog udara. Istraživači iz Intergroupa iz Arizone i Sveučilišta u Minnesoti otkrili su da žene u postmenopauzi sa značajnim količinama vitamina E u prehrani imaju manju vjerojatnost da će umrijeti od moždanog udara. Najkoncentriraniji izvor hrane vitamina E koji je konzumirala skupina žena u studiji bila je majoneza.

Dakle, kao i sa svim dobrim stvarima u životu, umjerenost je ključna, preosi Index.

[Skitnica]

Senf kada ga licno pripremim..

[Peace]

Skoro da ni jedno ne koristim. Umjesto kecapa koristim druge crvene umake…slatko/ljuto mi stima najvise.

[Bella]

U zadnje vrijeme..volim kombinaciju

...japanska majoneza i wasabi...uz ribu, piletinu...it'd

~~~

[bakterijasmarsa]

ovako
koristim 70% majoneza
20% kečapa i
10% senfa
nekako se majonez najbolje slaže sa jelima koje konzumiram, dakle sendviče za doručak...

[Kamilica]

Majoneza, pogotovo u salati. Kečap jedino ako je pizza na stolu, a senf rijetko jedem ali ga nekada dodam u toku kuhanja jela.

[dezire]

Uglavnom, majoneza i to samo u sendvičima ili kad radim nekakvu paštetu.
Kečap-samo na pizzi a senf jedino, a to baš rijetko jedem-uz kuhane kobasice

[Ina]

Malo kečapa i više majoneze zajedno. Fantastična kombinacija.

[laganini]

..zanimljivo veliki sam protivnik majoneze čak mi dica to zamirala al u zadnje vrime iako je to ritko je rne volim salame al kad pojedem obvezno majonez..senf kad su kobasice ..kečap ne..

[drle]

hot dog - kečap i senf zajedno

a nekakav klasik sendvić šunka sir - only majonez

[Peace]

Ni kecap, ni majonez, ni senf…ni salama, ni kobasice

[Bella]

Ponekad pozelim . piletinu u ..Dijon cream sosu..

[laganini]

...da se pohvalim ne znam kakve veze ima s temom al možda kolesterol mi ispod crte trigleceridi točno na granici..nikad ni blizu tako dobri i baš dva dan nakon što sam izvadio nalaze dobijem koronu.. :m.

[Bella]

super... neshto jedesh 'zdravo'..

[laganini]

..ma da pazim se al slučajno sam vadio krv dr kuma i posto sam bio s ženom kaze ajmo kontrola a ja ma daj posli korizme cu (post kod katolika) mislim se pročistiti cu se ipak je zima teza hrana ..a eto obradiva me nalaz..

[Revizor]

sve jedem i to nabacam sto vise da kapa iz sendvica. majonezu najvise volim

[Bella]

. rijetko dodam majonezu.mada kupujem one 'zdrave'... senf nikako..kao ni kechap
.

[Bella]

sve jedem i to nabacam sto vise da kapa iz sendvica. majonezu najvise volim

dodaj malo wasabi.a u majionezu..

[Revizor]

sve jedem i to nabacam sto vise da kapa iz sendvica. majonezu najvise volim

dodaj malo wasabi.a u majionezu..

ne vjerujem da se to ima uzet ovdje
aj mi daj dvije reakcije da zaokruzim na 400

[Bella]

ima.. kod azijata.. ili mozda Jabuka 100%